ในเมื่อมะม่วงมีเป็นร้อยสายพันธุ์ ทำไมเราถึงกินแค่น้ำดอกไม้สีทองแบบนักท่องเที่ยวล่ะ

มะม่วงแก้วนั้นหอมแบบหนึ่ง มะม่วงน้ำดอกไม้เมื่อสุกจะหอมอีกแบบหนึ่ง มะม่วงมหาชนกหอมมากและอร่อยมากถ้าเก็บถูกเวลา มะม่วงอกร่องกะทิหวานมันอร่อยกำลังดี มีเสี้ยนน้อย เข้ากับข้าวเหนียวมูนที่สุด  มะม่วงน้ำดอกไม้สุกหวานก็กินกับข้าวเหนียวได้ดี แต่ถ้าเก็บจากต้นตอนที่ลูกโตเต็มที่แต่ยังไม่สุก จะเป็นมะม่วงเปรี้ยวที่กินกับน้ำปลาหวานอร่อยมาก

ที่พูดมายังไม่ได้เสี้ยวของมะม่วงไทยของเรา ยังมีพันธุ์มะม่วงแปลกๆ อีกมากมาย รสชาติ เนื้อสัมผัส ความหอมแตกต่างกัน เราหันกลับมากินและปลูกมะม่วงหลากหลายเหล่านี้ดีไหม เพิ่มความสนุกสนานในการกิน รักษาสายพันธุ์พื้นบ้านให้อยู่นานๆ