กินให้หมด!


กินอาหารไม่หมดคือสาเหตุหนึ่งที่สร้างขยะให้โลก เพราะหลายคนอาจยังไม่รู้ว่า ขยะที่ถูกทิ้งบนโลก เกินครึ่ง เป็นขยะอาหาร ขยะอาหารคิดเป็น 1 ใน 3 ของปริมาณอาหารที่ผลิตได้ แถมประเทศไทยสร้างขยะอาหารถึงปีละ 26.77 ล้านตัน! เราจึงอยากชวนมาช่วยกันกู้โลกด้วยวิธีกินต่อไปนี้

กินของใกล้หมด (อายุ)

ดูฉลากให้เป็น และเลือกซื้ออาหารที่ใกล้ถึงวันหมดอายุก่อน ช่วยลดขยะอาหารที่ผลิตออกมาแล้วขายไม่หมด

  • Exp. Date วันหมดอายุ ถ้ากินหลังจากนั้นอาจเป็นอันตราย ไม่ควรซื้อมาบริโภคเด็ดขาด
  • Best Before วันสุดท้ายที่จะการันตีความอร่อยและสดใหม่ แต่ไม่ได้แปลว่ากินหลังจากนั้นจะเป็นอันตราย ยังซื้อมากินได้
  • Sell-By วันสุดท้ายที่ควรวางขาย การันตีว่าผู้ซื้อจะได้ของที่อร่อย แต่ไม่ได้บ่งบอกว่าอันตรายเช่นกัน

นอกจากกินของใกล้หมดอายุแล้ว การกินให้หมดจานก็สำคัญไม่แพ้กัน อย่าสั่งตามใจปาก ให้ประเมินและประมาณการว่ากินหมดไหม และถ้าสั่งมาแล้ว ก็ต้องรับผิดชอบด้วยการกินให้หมด ลดสร้างขยะได้อีกทางด้วยนะ

ที่มาข้อมูล:

www.fao.org/food-loss-and-food-waste/en
www.foodnetworksolution.com/wiki/word/1969/expiry-date
www.consumerreports.org/food-safety/how-to-tell-whether-expired-food-is-safe-to-eat/


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *