Covid-19

  • ร่ายคาถาแยกร่าง ‘กล่องกระดาษ’ ให้กลายเป็นประโยชน์ 

    กล่องพัสดุแยกแล้วเอาไปไหนต่อได้บ้าง และกลายเป็นอะไรได้บ้าง 

  • ทำไมเราต้องสู้เพื่อ ‘ความมั่นคงทางอาหาร’ ในเวลาวิกฤตและหลังจากนี้

    เมื่อวิกฤตโควิด-19 เป็นโอกาสให้เราทำความเข้าใจว่า Food security สำคัญกับเราแค่ไหน

  • คนเมืองอยากปลูกผัก สร้างแหล่งอาหารดีในบ้านยังไงให้รอด?

    ไขข้อข้องใจของคนเมืองที่อยากปลูกผัก แล้วจะได้รู้ว่าการสร้างแหล่งอาหารปลอดภัยของตัวเอง ไม่ได้ยากอย่างที่คิด

  • น้ำพริกลูกหนามแดงดอง นิทานนางสิบสองกับมะม่วงหาวมะนาวโห่

    น้ำพริกสูตรชาววังที่เปลี่ยนมะม่วงหาวมะนาวโห่ให้อร่อยยิ่งขึ้น

  • เปลี่ยนตัวเองมาออกกำลังกายทุกวัน สร้างภูมิคุ้มกันได้จริงไหม?

    ทำไมเราต้องลุกมาออกกำลังกาย โดยเฉพาะในยามที่โลกเจอวิกฤต

  • มือใหม่หัดปรุง เมื่อใครๆ ก็เข้าครัวในช่วง Social Distance

    ไปดูเหตุผลที่ทำให้เกิดเชฟมือใหม่มากมายในเวลานี้

  • ไปยิมไม่ได้ เล่นคนเดียวก็ท้อ ท้าเพื่อนมาออกกำลังกาย 3 ท่า ผ่าน VDO call 

    ออกกำลังกายคนเดียวมันเหงา นัดกัน exercise ผ่านวิดีโอคอลดีกว่า!

  • แบ่งพันธุ์ปันกัน เครือข่ายอาหารปลอดภัยสู้วิกฤตในเชียงใหม่

    กลุ่มคนเล็กๆ ที่ลุกขึ้นมาทำโปรเจกต์เติมพลังบวกกลับคืนสู่สังคม เริ่มต้นจากการหยอดเมล็ดพันธุ์เรื่องอาหารปลอดภัยให้สังคม

  • วิธีเก็บวัตถุดิบปรุงอาหารให้ดิบดี แบบไม่พึ่งพลาสติกซิงเกิลยูส  

    ใครต้องเข้าครัวบ่อยขึ้น มาอัพสกิลเก็บวัตถุดิบให้ดิบดีแบบไม่สร้างขยะเยอะกัน!

  • เต้าหู้ทอดซอสมะขามและ ‘ยอดสะเดา’ 

    จับสะเดาจากจานน้ำปลาหวานมาเข้าคู่กับซอสมะขามและเต้าหู้

  • ผูกปิ่นโตแบบ Wasteless Food delivery กับ RISE Cafe

    ดูวิธีคิดและวิธีลงมือทำบริการผูกปิ่นโตเดลิเวอรี่ ของ Rise Cafe ที่ทำให้ขยะในแต่ละมื้อของเราเหลือ 0 ได้จริงๆ

  • สอนวิธีทำ ‘พริกกะเกลือ’ ผงโรยข้าวแบบชาวมอญ

    วิธีทำเครื่องจิ้มแบบแห้งจากวัตถุดิบดีๆ อาหารประจำบ้านของคนโบราณที่น่าทำเก็บไว้กินตอนอยู่บ้านนานๆ แบบนี้

  • กินเพื่อลำไส้ เทรนด์ของหมักดองที่มาแรงอีกครั้งเพราะโควิด-19

    รู้จักเทรนด์กินดีบำรุงลำไส้ เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันให้ร่างกายแข็งแรง

  • เก็บใบบัวบกหลังบ้าน มาทำอาหารแก้ร้อนใน

    เปลี่ยนผักพื้นบ้านให้หรูหราน่ากิน แถมมีสรรพคุณเป็นยาเหมาะกับอากาศร้อนๆ และโรคระบาดช่วงนี้

  • อยู่บ้านแบบมีประโยชน์กับลิสต์สิ่งดีๆ ที่ขอ pick มาให้ลองในเดือนนี้

    พฤษภาคมนี้ ขอชวนทุกคนมาช่วยกันสนับสนุนโปรเจ็กต์ดีๆ และธุรกิจน่าสน ที่เป็นกำลังเล็กๆ ในการเยียวยาผู้คนใกล้ไกลในช่วงวิกฤต

  • วิธีอยู่รอดในวิกฤตโควิด-19 ที่มากกว่าล้างมือ ใส่หน้ากาก และอยู่ห่างผู้คน

    แค่รักษาความสะอาดและระยะห่างยังไม่พอ จะอยู่รอดในวิกฤตโควิด-19 ต้องอยู่และกินให้เป็นด้วย

  • Greenery HOP: ช้อปออนไลน์สไตล์คนอยากอยู่อย่างสุขภาพดีช่วง COVID-19

    แม้จะเริ่มคลายล็อก แต่ถ้าเลือกได้ก็อย่าเพิ่งไปแออัดกันเยอะนะ แวะมาช้อปของออนไลน์สายกินดีกรีนดีได้ในลิสต์นี้แทน

  • Bo.Lan Grocer กล่องเสบียงพร้อมปรุงที่อัดแน่นด้วยวัตถุดิบจากชุมชน

    ชวนมาเปิด Bo.Lan Grocer กล่องเสบียงปลอดสารพิษน่าลุ้น ตามฤดูกาล ส่งตรงจากเกษตรกรรายย่อยที่ช่วยให้อิ่มอร่อยยามกักตัว

  • อิงลิชมัฟฟิน ขนมปังไม่ง้อเตาอบของนักอยู่บ้าน 

    มีเวลาเยอะ แต่ไม่มีเตาอบก็ทำเบเกอรี่กินเองได้ ชวนนวดแป้ง ตั้งกระทะ แล้วทำอิงลิชมัฟฟินสูตรฟินสุดๆ

  • Wake up Food Fun (d) for All กองทุนปลุกคนกิน มาช่วยปลดหนี้ให้เกษตรกรอินทรีย์

    มาปลดหนี้และผ่านวิกฤตไปด้วยกัน ด้วยการสนับสนุนเกษตรกรระยะเปลี่ยนผ่านกับกองทุนปลุกผู้บริโภคให้ตื่นตัว และเปลี่ยนเกษตรกรให้ปลูกอาหารดี

  • Vegan Movement เมื่อกลุ่มคนกินพืชทั่วโลกปรับตัวมาสู้โควิด

    ตามไปดูกันดีกว่า ว่าชาววีแกนในต่างแดนเขาลุกขึ้นมาทำอะไรกันบ้าง ในช่วงกักตัวแบบนี้

  • อยู่บ้านเฉยๆ เดี๋ยวน้ำหนักพุ่ง ลุกขึ้นมาออกกำลังกายยังไงดี

    อยู่บ้านเล็ก ไม่ได้แปลว่าไม่มีพื้นที่ออกกำลังกายนะ เราจะดัดแปลงให้บ้านกลายเป็นพื้นที่ออกกำลังกายได้ยังไง

  • แพลตฟอร์มซื้อ ขาย และเชื่อมสังคมอินทรีย์แบบออนไลน์ จากสามพรานโมเดล

    แพลตฟอร์มซื้อขายสินค้าเกษตรอินทรีย์จากสามพรานโมเดล ที่จะมาสร้างสังคมอินทรีย์ในเข้มแข็งและก้าวไกล แม้ในวันที่มีโรคระบาด

  • G101 ตระกูล C ครอบครัวผลไม้อินทรีย์สู้หวัด

    ส้ม มะนาว เลม่อน สู้หวัดกับสามพี่น้องตระกูลส้มที่ปลูกแบบปลอดภัย

  • กิน ‘หยวก’ แบบไทยๆ ใส่ในแกงคั่วขนมจีนน้ำยาใต้

    หยิบหยวกอ่อนๆ สีขาวกระจ่างจากต้นกล้วยน้ำว้า มาทำแกงคั่วจัดจ้านตำรับใต้

  • อยู่บ้าน แยกขยะติดเชื้อ เพื่อคนรอบตัวเรา

    วิธีแยกขยะติดเชื้อ เมื่ออยู่บ้าน รวมไปถึงบรรจุภัณฑ์อาหารและเศษอาหารด้วย!

  • ยิ่งเครียดยิ่งปวด: คลายทุกข์การปวดประจำเดือนแบบไม่ต้องพึ่งยา!

    สาวๆ ที่เครียดไม่รู้ตัว อาจส่งผลต่ออาการปวดประจำเดือนมากกว่าปกติได้! มายืดเหยียดบรรเทากายและใจแบบไม่ต้องพึ่งยาแก้ปวดกัน!

  • ร้านอาหารและเจ้าของกิจการต้องปรับตัวแบบไหน ให้อยู่รอดและผ่านพ้นวิกฤต COVID-19 ไปได้

    วิธีรับมือของร้านอาหารและเจ้าของกิจการในวิกฤตโควิด-19 ที่ต้องร่วมด้วยช่วยกัน

  • ไม่ได้เป็นแอลกอฮอลิก! ชวนเลือกแอลกอฮอล์ไว้ป้องกันไวรัสยุคนี้กัน

    ปกป้องตัวเองจากโควิด-19 ด้วยมือของตัวเอง (และแอลกอฮอล์ฆ่าเชื้อ) กันเถอะ

  • Greenery HOP: รวมลิสต์แหล่งช้อปอาหารสุขภาพออนไลน์สู้ COVID-19

    ช่วงนี้อยู่บ้าน อย่าเพิ่งออกไปฮอป! มาตามลิงค์อุดหนุนของกินดีอยู่ดีผ่านเส้นทางออนไลน์ได้ที่นี่!

  • รวมของดีครบปัจจัยสี่ จากเพื่อนเครือข่ายอาหารปลอดภัย Greenery Market

    ร่วมด้วยช่วยกันอุดหนุนเครือข่ายอาหารปลอดภัยจาก Greenery Market เพื่อให้ผ่านวิกฤตนี้ไปด้วยกัน

  • การรีแบรนด์ครั้งใหญ่ของ ‘ปลูกปั่น’ ธุรกิจปั่นน้ำผักผลไม้อินทรีย์ส่งถึงที่ เพราะอยากให้ใครๆ ก็สุขภาพดีได้โดยไม่ต้องเป็นสายแข็ง

    ธุรกิจปั่นทางไกลสู่เป้าหมายใหม่ในการขยายฐานผู้บริโภคที่ไม่ได้เป็นแค่ลูกค้าน้ำปั่น แต่ยังเป็นคนที่เข้าใจการดูแลสุขภาพ และผ่านวิกฤตยากลำบากนี้ไปด้วยกัน

  • สุเทพ กุลศรี เกษตรกรผู้เปลี่ยนดาดฟ้าห้างสรรพสินค้าย่านอนุสาวรีย์ชัยฯ ให้เป็นสวนผักกลางเมือง

    คุยกับลุงเทพ เกษตรกรที่ใช้ดาดฟ้าห้าง Center One ส่งต่อแนวคิดการปลูกผักอินทรีย์เพื่อลดปัญหาสิ่งแวดล้อมให้กับคนเมือง

  • อยู่บ้านอิ่มหนังสือ ตุนหนังสือใหม่ว่าด้วยเรื่องเล่าของอาหาร แรงบันดาลใจ และวิธีกินดี

    อิ่มเรื่องราว อร่อยแรงบันดาลใจ กับ 3 หนังสือใหม่ว่าด้วยอาหารดี

  • Personal Hygiene ได้เวลาอนามัยจัด! สะอาดสู้ไวรัสโควิด-19

    จัดให้ครบ! ทุกหลักความสะอาดส่วนตัวที่ควรเคร่งครัดในช่วงไวรัส Covid-19 ระบาดนี้ และควรมีตลอดไปให้เป็นนิสัย

  • ข้าวกล้องคลุกปลาทู จานดีสิ้นเดือนสูตรอิ่มดี ประหยัดด้วย

    อร่อยดีแบบประหยัดด้วย ข้าวคลุกปลาทูหอมฟุ้งที่ทั้งอร่อยและราคาเบา

  • บาร์ธัญพืชหนุบแน่น เติมความอิ่มแบบเฮลท์ตี้

    บาร์ธัญพืชแบบเฮลท์ตี้ที่ทำเองได้ อิ่มไว แถมทำง่ายมากจนไม่อยากซื้อกินอีกต่อไป

  • ซูเฟล่ไข่ฟูฟ่อง อร่อยล่องแบบไร้น้ำมัน

    ลืมเมนูไข่เดิมๆ ไปได้เลย ถ้าได้ลองทำและชิมเมนูไข่ซูเฟล่สูตรฟูฟ่องถ้วยนี้

  • เต้าหู้สดออร์แกนิกเนื้อเนียนนุ่มแบบทำเอง

    เต้าหู้เนียนนุ่มที่มั่นใจว่าปลอดภัย เพราะทำเองเลือกเองตั้งแต่ตอนเป็นเมล็ดถั่วเหลืองออร์แกนิก!

  • ดื่มตำลึงให้ตะลึง! เครื่องดื่ม zero waste จากตำลึงและเสาวรส

    ตำลึงดื่มได้ไม่ขม แถมยังเป็นเมนู zero-waste เพราะไม่เหลือตำลึงใบแก่ทิ้งอีกต่อไป

  • น้ำพริกอ่องเต้าหู้สูตรลำแต๊ๆ เจ้า

    น้ำพริกอ่องแบบ flexitarian ลดการบริโภคเนื้อสัตว์ แต่ได้โปรตีนจากไข่และเต้าหู้ออร์แกนิก

  • ชาบูสายเฮลท์ตี้ ซดหมดหม้อ ไม่ง้อผงชูรส

    เคี่ยวน้ำซุปชาบูสูตรหอมหวานแบบไร้สารปรุงแต่งจากผักอินทรีย์และวัตถุดิบปลอดภัย

  • แจกสูตรน้ำพริก ลาบ และผักดองอาข่า อาหารต้านหวัดส่งตรงจากดอยสูง

    เมนูต้านโรคสไตล์อาข่า ที่แจกให้ครบสำรับ ทั้งลาบ น้ำพริก และผักดองรสสดชื่น!

  • สามเหม็น 3 สหายผักสายฉุน ปรุงเป็นข้าวคลุกน้ำพริกหอมฉุย

    ตีสนิทกับ สะตอ ชะอม กระเทียมโทนดอง สามผักพื้นบ้านกลิ่นฉุน แต่เมื่อนำมาปรุงแล้วหอมชวนน้ำลายไหล

  • บะหมี่ผัก เมนูเส้นที่เลือกทำเองให้ดีกว่าได้

    อะไรจะฟินไปกว่าได้กินบะหมี่จากแป้งที่รู้ที่มา ผักที่เก็บจากข้างบ้าน และสองมือที่นวดๆ คลึงๆ แล้วทำให้กลายเป็นเส้นบะหมี่ด้วยตัวเอง

  • สแกน VIRUS รู้ให้ชัดว่าต้องกินอยู่ยังไงในวิกฤตโรคระบาด

    เข้าใจที่มาของไวรัสต้นเหตุโรคระบาดร้าย และวิธีใช้ชีวิตให้ปลอดภัยไม่ป่วยหนัก

  • นอนดูซีรีส์อย่างไรไม่ให้ร่างย้วย

    ติดซีรีส์งอมแงมแค่ไหน ร่างก็ไม่พัง ถ้าเปลี่ยนพฤติกรรมนอนอืดหน้าจอด้วยท่าเหล่านี้

  • สูตรซุปผักของคนมีรัก ที่น้ำต้มผักก็ว่าหวาน

    ชวนมาเคี่ยวน้ำซุปผักจากผักล้วนๆ ดึงเอาความหวานตามธรรมชาติออกมาปรุงอาหารแทนซุปก้อนโซเดียมจัดหรือใส่ผงชูรสหนักมือ

  • โปะเกะ โบลว์ ซอสผักกาดฮิ่น ผักพื้นบ้านรสเผ็ดที่มาแทนค่าวาซาบิ

    ลองทำโปเกะโบลซอสผักกาดฮิ่น ผักพื้นบ้านไทยรสเผ็ดร้อนขึ้นจมูก คล้ายสัมผัสของวาซาบิ

  • แจกสูตรเบเกิลแป้งข้าวพื้นบ้าน ที่แมตช์กับทอดมันผักปักษ์ใต้

    จับแป้งข้าวสังข์หยดซึ่งเป็นสายพันธุ์พื้นบ้านของจังหวัดพัทลุงมาทำเบเกิลแบบโปแลนด์ กินคู่ทอดมันสูตรปักษ์ใต้ที่แตกต่างแต่เข้ากันมาก!

  • ข้าวคลุกกะปิใส่ตะลิงปลิง รสเปรี้ยวเฉดใหม่ที่ช่วยให้เจริญอาหาร

    หยิบตะลิงปลิง ผักพื้นบ้านปลอดสารพิษ มาเพิ่มรสจี๊ดจ๊าดให้จานข้าวคลุกกะปิ แทนที่มะม่วงแบบเดิมๆ

  • เปลี่ยนขยะอาหารให้เป็นปุ๋ย เลือก 3 ถังหมักจัดการปัญหาหมักหมมประจำบ้าน

    รวม 3 ถังหมักขยะอินทรีย์ ที่ช่วยให้การจัดการเศษอาหารเป็นเรื่องง่ายในทุกๆ บ้าน

  • แพลนจ่ายตลาดและวางแผนกิน แบบเฮลท์ตี้และไม่แพง!

    ชวนวางแผนครอบครัว แล้วออกไปจ่ายตลาด อุดหนุนอาหารอินทรีย์ และมาปรุงอาหารดีแบบเฮลท์ตี้ (และขนหน้าแข้งไม่ร่วง) กัน!

  • เริ่มใหม่ได้ไหม ถ้าเลิกไปแล้ว กลับมาเริ่มออกกำลังใหม่ยังไงดี 

    อยากรีเทิร์นกับกีฬาอีกสักตั้ง จะง้อตัวเองยังไงดีให้กลับไปฟิตได้อีกครั้ง

  • เรื่อง(ออกกำลัง)บนเตียง ของคนไม่อยากลุกจากเตียง

    การออกกำลังกายเบาๆ ยามเช้าช่วยให้สมองทำงานได้ดีขึ้นตลอดวัน แต่ถ้าตื่นไปฟิตเนสไม่ไหว ก็ออกกำลังกายมันบนเตียงนี่แหละ!

  • ชีวิตดีขึ้นทุกด้าน เมื่อจัดบ้านไปด้วย ออกกำลังกายไปด้วย

    ทริกเล็กๆ ที่จะทำให้การทำความสะอาดบ้าน ได้ผลลัพธ์เท่าออกจากบ้านไปเข้าคลาสฟิตเนส

  • ดองหน่อไม้กินเอง แล้วปรุงให้เป็น ‘ข้าวทอดหน่อไม้ดอง’ จานอร่อย 

    ดองหน่อไม้แบบดีต่อสุขภาพ แล้วซึมซับความอร่อยผ่านการปรุงให้เป็นเมนูข้าวทอด

  • วิธีทำน้ำส้มสายชูหมัก ดื่มเอาสดชื่นก็ดี เพื่อสุขภาพก็ได้

    ลงมือทำน้ำหมักแสนสดชื่น ดื่มเพื่อสุขภาพ จากวัตถุดิบธรรมชาติง่ายๆ ใกล้ตัวอย่างกล้วยน้ำว้า

  • แกงขี้เหล็กปลาย่าง ปรุงผักพื้นบ้านที่ว่าขม ให้เป็นรสรื่นรมย์กว่าที่คิด

    เด็ดใบขี้เหล็กที่คนโบราณกินแทนยา เอามาทำแกงขี้เหล็กแบบอีสานแสนรื่นรมย์ และไม่ขมอย่างที่คิด

  • รู้จักผักอร่อยปลอดภัยใกล้ตัว ใน ‘ไหลบัวผัดกะปิ’

    ปรุงอาหารจากไหลบัว ผักใกล้ตัวที่เราไม่รู้ว่าปลอดภัยกว่าที่คิด

  • How to เปลี่ยนเต้าหู้เหลือ ให้เป็น ‘เต้าหู้ยี้โฮมเมด’ 

    รสชาติใหม่จากเต้าหู้เหลือใช้ กับ ‘เต้าหู้ยี้โฮมเมด’ 

  • แจกสูตร 3 เมนูนานาชาติ ที่ช่วยให้กินผักในหนึ่งมื้อได้มากและอร่อยขึ้น

    นอกจากจะได้กินผักมากขึ้น การปรุงอาหารเองทำให้เราได้เลือกวัตถุดิบปลอดภัยและปรุงอย่างเข้าใจไปด้วยกัน

  • เติมความหอมอร่อยให้มื้อผัก กับ ‘น้ำสลัดครีมงาขี้ม้อน’

    งาขี้ม้อน ตัวละครลับในครัวไทยที่อร่อยและให้คุณค่าระดับซูเปอร์ฟู้ด

  • ยืดอก ยกไหล่: 4 ท่ายืดเส้นให้อกผาย ไหล่ผึ่ง

    อย่าปล่อยให้ปัญหาคลาสสิกคนยุคนี้อย่างไหล่ตึง หลังค่อม ลุกลาม รีบมายืดอก ยกไหล่ คลายเส้นตึงๆ ให้หย่อนด้วยท่าเหล่านี้

  • เมี่ยงคำผลไม้ เมนูที่ทำให้ ‘ใบชะพลู’ กินง่ายขึ้นอีก

    ชวนเด็ดใบชะพลูมาปรุงเป็นเมี่ยงคำตำรับทำกินเอง

  • ลิ้มรสร้อนแรง แห่งต้มยำ ‘กะเพราแดง’

    กะเพราแดง ร้อนแรงอย่างไร และกะเพราที่บ้านเราใช้มีกี่แบบกันแน่

  • สะอาดได้ไม่ทำร้ายโลก: ทำสบู่แบบง่ายๆ จากน้ำมันพืชใช้แล้ว

    น้ำมันพืชเป็นสิ่งที่ไม่ควรใช้ซ้ำ แล้วเราจะทำยังไงกับมันดี

  • หัวไหล่ติด! 4 ท่า พิชิตอาการหัวไหล่ติดขัด

    ยกไหล่ขึ้นได้ไม่สุด สระผมลำบาก เอามือไขว้หลังหรือรูดซิปด้านหลังไม่ได้ หมุนพวงมาลัยแล้วรู้สึกติดขัด คืออาการเบื้องต้นที่บอกว่าไหล่กำลังมีปัญหา และต้องบริหารไหล่โดยด่วน!

  • ซุปไก่สับปะรดขิง เมนูอบอุ่นจากสับปะรดพันธุ์พื้นบ้าน

    หยิบสับปะรดในท้องตลาดและสับปะรดพื้นบ้าน มาทำซุปไก่อบอุ่นใจ

  • ลาบอร่อยรสขมปร่าที่มาพร้อมสรรพคุณของ ‘ผักพาย’

    เด็ดผักพื้นบ้านรสขมปร่า มาใส่ลาบจานอร่อย!

  • 4 ท่าแก้ชีวิตติดโซเชียล 

    เอาชนะ smartphone syndrome ที่เป็นกันทั่วบ้านทั่วเมือง ด้วย 4 ท่าง่ายๆ แต่ต้องทำเสมอ

  • จะปลูกผักกินเองกันทั้งที ไม่ต้องง้อปุ๋ยเคมีก็ได้

    ไม่ต้องง้อปุ๋ยเคมี เพราะถ้าอยากปรุงดินให้ดี ธรรมชาติมีของดีครบแล้ว เจ้าชายผักตอนนี้ มาพร้อมหลักการและวิธีการปรุงดินที่ทำให้ต้นไม้กินได้ของเราปลอดภัย ไร้เคมี

  • ทำปุ๋ยใช้เองแบบไม่ต้องหมัก จากของเหลือใช้ในครัว

    อย่าทิ้งเปลือกไข่หรือทิ้งกากกาแฟจากเครื่องชงลงถังไปซะเฉยๆ เพราะขยะเหล่านี้คือปุ๋ยชั้นดีให้ต้นไม้ที่ให้แคลเซียมสูงลิ่วจากเปลือกไข่ที่ช่วยให้เซลล์เติบโตและทำให้ติดลูกง่ายขึ้น