ฟอรั่มว่าด้วยขยะและความยั่งยืนในอุตสาหกรรมอาหารของเอเชีย ในมุมมองนักมานุษยวิทยาด้านอาหาร นักวิชาการ ชาวนา พ่อครัว นักวิทยาศาสตร์ ไปจนถึงนักประวัติศาสตร์ด้านอาหาร เกิดขึ้นเพื่อสื่อสารและส่งเสริมความร่วมมือเพื่อความยั่งยืนของสิ่งแวดล้อม และสร้างคุณค่าให้กับอาหารท้องถิ่นผ่านความรู้และการปรุงอย่างประณีต
Related
