Workshop 45: Homemade Tofu & Special Tofu Sauce

จำนวนที่เปิดรับ: 15 คน
ค่าใช้จ่าย: 100 บาท/คน
(*) รายได้ทั้งหมด (ไม่หักค่าใช้จ่าย) มอบให้กับมูลนิธิเกษตรกรรมยั่งยืน

เอาใจคนรักเมนูสุขภาพ ด้วยเวิร์กช็อปทำเต้าหู้สด สูตรโฮมเมด จากถั่วเหลืองอินทรีย์ เรียนรู้ตั้งแต่เทคนิคการคัดสรรวัตถุดิบ การคั้นน้ำนมถั่วเหลืองสด และวิธีขึ้นแท่นพิมพ์ให้ได้รูปสวยงาม ตอบโจทย์สายกรีนที่ชื่นชอบการทำหรือทานอาหารด้วยเมนูที่ใช้เต้าหู้เป็นส่วนประกอบ งานนี้นอกจากจะได้ผลงานกลับบ้าน ยังได้เคล็ดลับการทำน้ำจิ้มเต้าหู้ทอดสูตรเฉพาะ ที่ทั้งอร่อย และอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ

ครูอุษา กัญญ์ณัทพัชร บุณยะโหตระ:
สวนผักดาดฟ้าบ้านรังษี เจ้าของ “สวนผักดาดฟ้าบ้านรังษี” ผู้เนรมิตพื้นที่ธรรมดาๆ บนดาดฟ้าอาคารพาณิชย์ ให้เป็นสวนผักเพื่อคนเมือง ฉีกข้อจำกัดเรื่องพื้นที่สู่วิถีเกษตรปลอดภัยแบบพึ่งพาตนเอง ผ่านหลักจัดการง่ายๆ ด้วยการนำขยะ-เศษวัสดุเหลือใช้มาทำเป็นภาชนะปลูกผัก รวมถึงการทำดินหมัก ปุ๋ยหมักจากเศษอาหารในครัวเรือน การทำฮอร์โมน น้ำหมักสารพัดสูตร ทั้งยังมีการเพาะเห็ด เพาะงอก ต้นอ่อนต่างๆ หมุนเวียนสำหรับทำเป็นเมนูเพื่อสุขภาพ

Date

Sep 15 2019

Time

13:30 - 14:30

Cost

100 Baht

More Info

Read More

Location

101 True Digital Park, Sukhumvit Road, Bang Chak, Phra Khanong, Bangkok, Thailand
101 True Digital Park, Sukhumvit Road, Bang Chak, Phra Khanong, Bangkok, Thailand
Category

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

×
ไทยรู้สู้โควิด สสส.