ใครว่าผักมีแต่รสขม
รู้หรือไม่ว่าผักไทยๆ เรามีรสชาติที่หลากหลายมากถึง 9 รส ไม่ว่าจะเป็น 6 รสชาติพื้นฐาน คือ เปรี้ยว เค็ม หวาน ขม เผ็ด มัน และอีก 3 รสชาติที่เราอาจไม่คุ้นหูกันสักเท่าไหร่อย่าง หอมเย็น ฝาดเฝื่อน และเมาเบื่อ
และเมื่อทั้ง 9 รสชาติมาประกอบกันในจานเดียว ก็จะเกิดความกลมกล่อมแบบไทยๆ ที่มีเสน่ห์ไม่แพ้รสอูมามิแบบชาวอาทิตย์อุทัยเลยทีเดียว!!
ที่มาข้อมูล
https://bit.ly/2SDJrw8
https://bit.ly/3dVJCec