Home

  • เอี่ยมดีรีไซเคิล ซาเล้งแนวคิดใหม่ ชวนคนไทยเปลี่ยนขยะให้เป็นโอกาสและความสุข

    เมื่อขยะสามารถเป็นได้ทั้งโอกาสและความสุข ทำความรู้จักโมเดลธุรกิจจัดการขยะด้วยซาเล้ง แบบเอี่ยมดีรีไซเคิล

  • แม่ (ครัว) ดีเด่น: คุยเรื่องอาหารดีกับคุณแม่ที่เข้าครัว

    เพราะอาหารของแม่อร่อยที่สุดในโลก (ของเรา) ชวนคุณแม่หลายวัยคุยเรื่องอาหารดีที่ใส่ใจปรุง

  • Greenery Mini Talk: เคล็ดวิชาการใช้ชีวิตที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

    ขยายวงเรื่องเล่ากลางตลาดสีเขียว Greenery Market ใน mini talk ชวนคุยเรื่องการใช้ชีวิตในฐานะเพื่อนที่ดีต่อโลก

  • วิถีประมงพื้นบ้านชุมพร ที่ช่วยให้สัตว์ทะเลกลับมาชุกชุมอีกครั้ง

    ความหลากหลายของสัตว์ทะเลน่านน้ำชุมพร กับวิถีประมงพื้นบ้านที่ช่วยให้อนุรักษ์ให้เรามีของอร่อยกินไปนานๆ

  • ทำไมถึงต้องเลือกกินไข่ จากแม่ไก่ที่ใช้ชีวิตอิสระ

    ไข่ไก่อารมณ์ดี หรือ free-range egg ดีต่อเรายังไง

  • กิ่งกร นรินทรกุล ณ อยุธยา: คุยเรื่องสวนชีววิถี และวิธีกินให้เป็น

    พื้นที่เรียนรู้เรื่อง 'กินดี' สำหรับคนเมือง ที่อยากเปลี่ยนแปลงวิถีกินอยู่ให้ปลอดภัยมากขึ้น

  • INFOGRAPHICS

    • 7 วิธี เปลี่ยนร้านกาแฟให้กรีน

      ชวนเหล่าผู้ประกอบการ มาเปลี่ยนร้านกาแฟให้กลายเป็น #ร้านนี้กรีนดี ไปด้วยกัน

    • เย็นนี้กินยังไงดี?

      คำถามติดปากว่า “เย็นนี้กินอะไรดี” อาจไม่สำคัญเท่ากับ “เย็นนี้กินยังไงดี” เพราะมื้อเย็นที่เราคุ้นเคยกันว่าต้องอิ่ม ต้องอร่อย ต้องบุฟเฟต์ หรือต้องฉลอง! ทำให้เราเผลอกินมื้อเย็นแบบทำร้ายสุขภาพกันโดยไม่รู้ตัว เพราะแท้จริงแล้ว มื้อเย็นควรเป็นอาหารมื้อเบาๆ ย่อยง่ายๆ เลี่ยงเมนูเนื้อแดง แป้งขัดขาว ขนมหวานน้ำตาลสูง…

    • กินผักกับน้ำพริกสิจ๊ะ

      เพราะการกินผักกับน้ำพริก ไม่ได้ทำให้สะให้สวยเหมือนในเพลงลูกทุ่งเท่านั้นนะจ๊ะ แต่น้ำพริกที่มีแคลเซียมสูง ช่วยลดไขมันในเลือด ลดความดัน เมื่อกินคู่กับผักทั้งสดทั้งสุกหลากหลาย ล้วนมีสรรพคุณน่าสนใจที่ช่วยต้านโรค NCDs ไม่ว่าจะเป็นแตงกวา มะเขือยาว กระเจี๊ยบเขียว มะระขี้นก ใบบัวบก ยอดสะเดา และผักพื้นบ้านอีกมากมายที่มีสรรพคุณเหมือนยารสอร่อย…

    • อร่อยปาก ระวังสารปรุงเปื้อน

      สารปนเปื้อนในอาหารคือสิ่งที่นักกินทั้งหลายควรระวังเป็นอย่างยิ่ง เพราะมีมาในรูปแบบที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นยาฆ่าแมลงที่สะสมมากๆ เข้าภูมิคุ้มกันจะอ่อนแอ หรือจะฟอร์มาลีนที่ทำให้อาหารทะเลดูสดใหม่ สีย้อมผ้าหรือสารฟอกขาวในวัตถุดิบสีสวยชวนซื้อ ไปจนถึงเชื้อราอะฟลาทอกซิน บาซิลลัสซีเรียส และเชื้อซาลโมเนลลา แม้ชื่อจะไม่คุ้นหู แต่มันอาศัยอยู่ในถั่วลิสง พริกแห้ง กระเทียม ปลาร้าดิบๆ หรือกระทั่งน้ำสลัดใส่ไข่ที่ไม่ผ่านการปรุงสุก…

    • 9 อาหารต้องระวังในหน้าร้อน (มาก)

      บ้านเราอากาศร้อนตลอดปี และอากาศร้อนๆ ก็ช่วยเร่งให้เชื้อโรคที่ปนเปื้อนอยู่ในอาหารเจริญเติบโตได้เร็วและแรงกว่าปกติ จนก่อให้เกิดอาหารเป็นพิษได้ การหลีกเลี่ยงเมนูสุ่มเสี่ยงจึงเป็นการดี และอย่าลืมเลือกอาหารปรุงสุกใหม่ๆ เลี่ยงอาหารสุกๆ ดิบๆ อุ่นอาหารให้ร้อนอยู่เสมอ และเมื่อสงสัยว่าสี กลิ่น หรือรสผิดปกติ ก็ไม่ควรเสี่ยงกินเข้าไป ที่สำคัญ อย่าลืมล้างมือก่อนรับประทานอาหารทุกครั้ง…

    EVENTS

    No event found!